Prosecco all'anguria

PREPARAZIONE

Riporre l'anguria in frigo per una notte, in modo che sia fredda al momento dell'uso. Allo stesso modo anche il prosecco deve essere utilizzato fresco. Preparare a fuoco alto uno sciroppo con acqua e zucchero, mescolando finché lo zucchero si sarà completamene sciolto. Quindi lasciar raffreddare. Frullare insieme anguria, prosecco, succo e scorze di limone. Aggiungere lo sciroppo nella quantità desiderata. Versare nei bicchieri e decorare con foglioline di menta.

TEMPI

INGREDIENTI e DOSI

• Descrizione
• 600 gr di anguria senza semi
• 150 ml di prosecco
• 2 cucchiai di succo di limone o di lime
• 1 cucchiaio di scorzette di limone
• 2 cucchiai di meta per guarnire
• 60 gr di zucchero
• 40 ml di acqua